Buffet Primavera

(min. 25 adulti)

Aperitivo e Antipasti

Quiche lorraine

Trancetti di focaccia ripiena

Barchette di pere con mascarpone e gorgonzola

Crostino con battuto di lardo di colonnata al rosmarino

Insalatina di riso basmati con gamberetti e piselli al curry

Mousse al formaggio e salmone affumicato

Verdure grigliate

Caprino di montevecchia con pan tramvai

Tartare di manzo con tuorlo, pepe e fiori di cappero

Salumi : brianzetta/ salame al coltello/ coppa/ speck

Primo Piatto

Risotto agli asparagi

Mantecato al taleggio

Torta Cerimonia

Adulti euro 40

Menù bimbi euro 20

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